5 gésiers

5 gésiers de canard de Barbarie confits

Ingrédients : 5 gésiers de canard, graisse de canard, sel.

Conditionnement : boîte
Poids net : 250 g

Prix aux 100 g : 4.40 eur

Conseils d'utilisation :

Ouvrir la boîte d'un côté et faire chauffer au bain-marie. Conserver la graisse pour les pommes sarladaises. Couper les gésiers refroidis en lamelles.

Idée gourmande :

Les gésiers s'utilisent accompagnés d'une salade composée (noix, croutons frits, magret séché...).