[vc_row content_placement=”middle” parallax=”content-moving-fade” bg_type=”image” parallax_style=”vcpb-vz-jquery” bg_image_new=”id^628|url^https://www.roumevies.com/wp-content/uploads/2016/03/DSC_0829.jpg|caption^null|alt^null|title^DSC_0829|description^null” bg_image_repeat=”no-repeat” disable_on_mobile_img_parallax=”disable_on_mobile_img_parallax_value” parallax_content=”parallax_content_value” fadeout_row=”fadeout_row_value” css=”.vc_custom_1460763916860{background-color: rgba(84,57,57,0.75) !important;*background-color: rgb(84,57,57) !important;}”][vc_column][vc_custom_heading source=”post_title” font_container=”tag:h1|text_align:center|color:%23ffffff” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1460751703020{padding-top: 50px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 10px !important;}”][vc_text_separator title=”Qui sommes-nous ?” color=”white” css=”.vc_custom_1460751866959{padding-top: 0px !important;}” el_class=”titre-sep”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord depuis 17 générations… (la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640…).
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Au début des années 1900 la production principale était la vigne puis, suite au phylloxera, la culture du tabac a été introduite. La production de foie gras a toujours présente au moins pour la consommation familiale. Nous avons retrouvé des documents attestant de la vente de foie gras sur le marché de Sarlat datant de 1954, avec une participation fidèle tous les samedis matins.
Le dévelopement de la production date de 1986, avec la création du premier laboratoire de fabrication des produits en conserves. Aujourd’hui, tous les produits proposés sont issus de canard gavés et transformés a la ferme…[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”654″ img_size=”large” alignment=”right” style=”vc_box_shadow_3d” onclick=”link_image” css_animation=”appear”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Nous produisons exclusivement du canard de Barbarie. Ce type de canard ayant été abandonné car il ne supporte pas les techniques industrielles !!! Goutez la difference !!![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”658″ img_size=”large” style=”vc_box_shadow_3d” onclick=”link_image” css_animation=”appear”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
Visite gratuite de la ferme
– Tous les jours a 18 heures pour les individuels et les familles, sans rendez-vous.
– À toutes heures pour les groupes d’au moins 12 personnes, sur rendez-vous.
Au programme :
- Découverte du gavage.
- Visite du laboratoire de fabrication.
- Découpe d’un canard gras avec explications culinaires.
- Dégustation de foie gras et autres produits…
La Ferme des Roumevies vous propose des produits en conserves artisanales de grande qualité, des produits frais et bien sûr : le foie gras.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]