par La ferme des Roumevies | Juil 30, 2020 | Recettes et conseils
Les pommes de terre sarladaises Préparation : 15 min – Cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre à chair ferme 4 ou 5 cuillères à soupe de graisse d’oie ou de canard 1/2 gousse d’ail Persil Sel Coupez les pommes de terre en... 
par La ferme des Roumevies | Juil 30, 2020 | Recettes et conseils
Notre recette de gâteau aux noix Préparation : 20 mn – Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 5/6 personnes : 200g de farine 6 œufs 300g de sucre 300g de cerneaux de noix 200g de chocolat 3 cuillers à soupe d’eau 1 sachet de levure 1 pincée de sel Cassez les oeufs et... 
par La ferme des Roumevies | Juil 30, 2020 | Recettes et conseils
Le Foie Gras poêlé laqué à la liqueur de noix de Sarlat et condiment iodé Une recette proposée par Adrien Soro Restaurant La Meynardie à Salignac Ingrédient pour une personne : Foie gras de canard frais 150 gr Gatinoix 200ml Noix IGP Périgord 100gr Wakame frais... 
par La ferme des Roumevies | Avr 30, 2020 | Actualités
Salon de l’Agriculture Paris 2020 7 médailles pour La Ferme des Roumevies Un record cette année pour la Ferme des Roumevies qui obtient 7 médailles au Concours Général Agricole du Salon de l’Agriculture de Paris. Félicitations à toute notre équipe, qui... 
par La ferme des Roumevies | Nov 12, 2016 | Actualités
[vc_row][vc_column][vc_column_text]De délicieuses figues sèches fourrées au foie gras et pochées au monbazillac, qui se consomment coupées en 4 à l’apéritif ou en salade.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column] 6 Figues fourrées au foie... 